Строг контрол ще се извършва спрямо временните търговски обекти на празника „Кюстендилска пролет”. Това съобщи за Радио „Фокус” – Кюстендил д-р Иван Спасов от Областна дирекция по безопасност на храните. Към момента в дирекцията са подадени 25 заявления за разкриване на временни обекти, като 20 от тях са за скари, а останалите са за захарни изделия – бонбони, сладоледи, захарен памук и понички. „Инспекторите ще извършват проверки на 20, 21 и 22 март. Ще има непрекъснат контрол. Самите обекти трябва да са регистрирани и да имат разрешително за извършване на дейността”, обясни д-р Спасов. Предлаганите храни трябва да са предпазени от замърсяване, персоналът трябва да бъде със заверени здравни книжки. При възможност трябва да се подсигури течаща вода, а ако не е възможно – да бъдат подсигурени предпазни ръкавици. Инспекторите ще проверяват и произхода на храните.
